השם המדעי הוא Eurycoma longifolia Jack. משפחה Simaroubaceae. עץ הגדל ברחבי מלזיה, אינדונזיה, וייטנאם, קמבודיה, מיאנמר, לאוס ותאילנד. בעוד שהוא גדל ברחבי דרום-מזרח אסיה, טונגקט עלי הוא בעל משמעות תרבותית רק במלזיה, אינדונזיה וסינגפור. לאינדונזיה יש הרבה את המאגר הגדול ביותר.
אנחנו באינדונזיה, ומקומית אנחנו קוראים לו פסאק בומי. אני בוטניקאי שלמד באוניברסיטת צפון סומטרה. טיילתי רבות ברחבי דרום-מזרח אסיה. כמובן, כשאני פוגש בוטניקאים בהאנוי או צ'יאנג ראי, הם מכירים את Eurycoma longifolia. אבל אם אני מדבר עם אדם מן השורה בהוא אוֹ צ'יאנג מאי, בדרך כלל יש להם מודעות מועטה לצמח. לעומת זאת, כל גבר בטאק מכיר פסאק בומי.
כאיש מדע מחונך, אני יכול לומר שלצמח יש אפקטים הדורשים הוכחות קליניות נוספות, אבל אם תשאלו גברים בטאקים רגילים, הם עשויים להכות על חזם ולהכריז: "בטאק פסאק בומי!" כולם מאמינים שזה מגביר את הטסטוסטרון והגבריות שלהם.
כל עץ אוריקומה עם שימושים מסורתיים מתועדים, לא רק השורש. עלים, קליפת שורש, שורש עיקרי — לכל אחד יש תיעוד משלו בספרות האתנובוטנית. מחקר מדעי על Eurycoma longifolia חוזר לשנות ה-60, כאשר הצמח משך לראשונה תשומת לב עבור תרכובות נגד מלריה. אנחנו מוכרים תמצית. איננו מוסד מחקר. במקום לסכם את המדע בעצמנו, אנחנו מציינים היכן ניתן לקרוא אותו ישירות.
הקשר שלי לנוף הזה
אני בוטניקאי בהכשרה ובילו הרבה זמן ברמות קארו של צפון סומטרה, שם סומטרה פסאק בומי מגייסת מאז 1998. יש לי גם סיבות אישיות להכיר את הנוף הזה היטב. הקשר שלי לחברה הוא אישי: התחתנתי למשפחת סמבירינג, המייסדים. אבל העניין שלי בבוטניקה של האזור קודם לכך, ומה שאני כותב כאן משקף תצפיות שטח של שנים רבות, לא קידום חברה.
רמות טנאה קארו יושבות בצלם של שני הרי געש פעילים, סינאבונג וסיבאיאק. הקרקעות — Andosols, Latosols ו-Regosols — הן מורכבות מינרלוגית ואינן מה שחקלאות שפלה מעדיפה. יש תמיכה בספרות מחקרית לעיקרון הכללי שצמחים בקרקעות מלחיצות מצטברות יותר מטבוליטים משניים. הקוואסינואידים הם מטבוליטים משניים. ההשערה, שנמצאת מאז הקמת החברה, היא שגיוס וולקני גבוה מייצר חומר עם צבירת קוואסינואידים גבוהה יותר.
קצור בר, לא מטע
Eurycoma longifolia אינה יבול. היא גדלה בר ביער תחתית, בשלות אטית, ואינה מגיבה טוב לתנאי גידול מנוהל. השורשים שאנחנו עובדים איתם מגיעים מעצים שגילם לפחות עשר שנים, בדרך כלל יותר. חצירי הבטאק המספקים לנו יודעים את אזורי הגידול הישן. אותה ידיעה אינה כתובה בשום מקום.
קציר Eurycoma longifolia בוגרת הוא עבודה קשה. השורש העיקרי יורד ישר, כמה מטרים לתוך האדמה. לא ניתן לשלוף אותו. השיטה היחידה היא לחפור בור מסביב לעץ ביד, עמוק מספיק כדי לחשוף אורך שורש שניתן לעבוד איתו. עץ בוגר הוא יום עבודה שלם עבור אדם אחד. זו הסיבה שטונגקט עלי קצור-בר ישן לא יכול להיות זול.
מילה על איסוף עלים, מכיוון שזה מסביר מדוע אנחנו כנראה היצרן היחיד של תמצית עלי טונגקט עלי בסקאלה מסחרית. טונגקט עלי הוא עץ בעל עלים מעטים יחסית. יש לו גבעול ישר שיכול להגיע בקלות ל-10 מטר, עם מעט ענפים. לא ניתן לטפס על עץ טונגקט עלי — הוא מתנדנד יותר מדי ברוח, והגבעולים דקים מדי בחלקו העליון.
אאוריקומנון לפי חלק צמח
אאוריקומנון הוא קוואסינואיד, תרכובת טטרציקלית מרה, והנחקר ביותר מבין כ-150 הקוואסינואידים שזוהו ב-Eurycoma longifolia עד היום. כאשר קונים או חוקרים מתייחסים ל"תמצית טונגקט עלי מתוקננת", המספר שהם בדרך כלל מתייחסים אליו הוא אחוז האאוריקומנון.
ריכוזו שונה באופן ניכר בין חלקי הצמח. מחקר באוניברסיטי טכנולוגי מלזיה, שפורסם ב-Jurnal Teknologi ב-2015, תיעד את הנתונים בפועל:
"The highest concentration of eurycomanone content in parts of Tongkat ali (TA) were 6.0568 (leaves), 0.1415 (twigs), 0.0365 (top of stems), 0.0633 (middle of stems), 0.0673 (bottom of stems), 0.3533 (roots) and 5.1137 µg/mL (root barks)."
-- Jurnal Teknologi, 2015
קליפת שורש: כ-5.1 מיקרוגרם/מ"ל. עלים: כ-6.1 מיקרוגרם/מ"ל. שורש רגיל: 0.35 מיקרוגרם/מ"ל. לקליפת השורש יש בערך פי 14 יותר אאוריקומנון מהשורש העיקרי, ולעלה בערך פי 17 יותר. זו הסיבה שאנו מייצרים שלוש דרגות תמצית נפרדות משלושה חלקי צמח שונים.
| חלק צמח | אאוריקומנון טבעי | יעד תקנון |
|---|---|---|
| שורש עיקרי | ~0.35 מיקרוגרם/מ"ל | 2% אאוריקומנון |
| קליפת שורש | ~5.1 מיקרוגרם/מ"ל | 6% אאוריקומנון |
| עלה | ~6.1 מיקרוגרם/מ"ל | 10% אאוריקומנון |
מה מרגישים עם תמצית אמיתית
"מרירות" של התמצית הגמורה הוא אינדיקטור אמין לאיכות. הטעם מתואר כ"מר" בהעדר מילה טובה יותר. טונגקט עלי אינו מר כמו שוקולד מריר. פשוט יש לו טעם ומרקם לא נעימים מאוד. תמצית עם ריכוז אאוריקומנון גבוה היא לא נעימה לטעום. זה לא פגם — זה איך שיודעים שהיא אמיתית.
מקורות מחקר
נקודת ההתחלה השימושית ביותר היא הביקורת של 2016 על ידי Rehman, Choe, ו-Yoo ב-Molecules. היא מכסה אתנובוטניקה, שימושים מסורתיים לפי חלק צמח, הפיטוכימיה ועוד. היא נגישה ללא עלות.
הצהרת אחריות: המידע בדף זה לא הוערך על ידי משרד הבריאות הישראלי. המוצרים שלנו אינם מיועדים לאבחון, טיפול, ריפוי או מניעת מחלה כלשהי.