Eurycoma longifolia (Tongkat Ali) -juuri koostuu kahdesta kemiallisesti erilaisesta kudoksesta:
- Juurikuori, joka käsittää peridermin, korkkikerroksen, nilan ja ulkokuoren.
- Sisempi juuripuu (ksyleemi), tiheä puumainen ydin, joka jää jäljelle kuoren poistamisen jälkeen.
Vaikka useimmat kaupalliset Tongkat Ali -tuotteet valmistetaan puumaisesta ksyleemistä sen varastointistabiilisuuden vuoksi, viimeaikaiset fytokemialliset analyysit osoittavat, että juurikuori on huomattavasti rikkaampi useiden tärkeiden bioaktiivisten yhdisteiden, mukaan lukien eurykomanoni, suhteen.
Eurykomanonin jakautuminen
Vuonna 2015 Universiti Teknologi Malaysia -tutkijoiden tekemä tutkimus kvantifioi eurykomanonia kasvin eri osissa.
"Suurin eurykomanonipitoisuus Tongkat ali (TA) -kasvin osissa oli 6,0568 (lehdet), 0,1415 (oksat), 0,0365 (varsien yläosat), 0,0633 (varsien keskiosat), 0,0673 (varsien alaosat), 0,3533 (juuret) ja 5,1137 µg/mL (juurikuoret)."
-- Jurnal Teknologi, 2015
| Kasvin osa | Eurykomanoni (µg/mL) |
|---|---|
| Lehdet | 6,0568 |
| Juurikuori | 5,1137 |
| Juuri (pääosin puumainen osa) | 0,3533 |
| Oksat | 0,1415 |
| Varren alaosa | 0,0673 |
| Varren keskiosa | 0,0633 |
| Varren yläosa | 0,0365 |
Nämä tulokset osoittavat, että:
- Juurikuori sisältää noin 14–15 kertaa enemmän eurykomanonia kuin puumainen juuri.
- Lehdet sisältävät noin 17 kertaa enemmän eurykomanonia kuin puumainen juuri.
- Pitkäaikaisista oletuksista huolimatta puumainen paalujuuri ei ole rikkain eurykomanonin lähde.
Juurikuori
Kuori on juuren metabolisesti aktiivinen ulkokerros ja toimii kasvin ensisijaisena puolustuksena maaperän mikro-organismeja, hyönteisiä ja ympäristöstressiä vastaan.
Sisempään puuhun verrattuna juurikuorelle on ominaista:
- Erittäin korkea eurykomanonipitoisuus
- Korkea muiden kvassinoidien pitoisuus
- Korkeammat kantiini-6-oni-alkaloidien pitoisuudet
- Korkeammat β-karboliini-alkaloidien pitoisuudet
- Suuremmat fenoliyhdisteiden pitoisuudet
- Korkeampi tanniinipitoisuus
- Pienemmät selluloosa- ja ligniinimäärät
Nämä yhdisteet liittyvät kuoren puolustusrooliin ja edistävät sen voimakasta katkeruutta.
Sisempi juuripuu (Ksyleemi)
Ksyleemi koostuu pääasiassa rakenteellisesta kudoksesta, joka vastaa vedenkuljetuksesta ja mekaanisesta tuesta.
Sen koostumusta hallitsevat:
- Selluloosa
- Hemiselluloosa
- Ligniini
- Rakenteelliset polysakkaridit
Vaikka ksyleemi sisältää edelleen kvassinoideja, kuten eurykomanonia, niiden pitoisuus on huomattavasti alhaisempi kuin kuoressa.
Yhdisteluokkien vertailu
| Yhdisteluokka | Juurikuori | Juuripuu (ksyleemi) |
|---|---|---|
| Eurykomanoni | Erittäin korkea | Matala |
| Muut kvassinoidit | Korkea | Kohtalainen |
| Kantiini-6-oni-alkaloidit | Korkea | Kohtalainen |
| β-Karboliini-alkaloidit | Korkea | Kohtalainen |
| Fenoliyhdisteet | Korkea | Matala |
| Tanniinit | Korkea | Erittäin matala |
| Selluloosa | Matala | Erittäin korkea |
| Hemiselluloosa | Kohtalainen | Korkea |
| Ligniini | Kohtalainen | Erittäin korkea |
| Rakenteellinen kuitu | Matala | Erittäin korkea |
Miksi kaupalliset tuotteet käyttävät usein juurta ilman kuorta
Huolimatta alhaisemmasta eurykomanonipitoisuudesta, kaupalliset Tongkat Ali -tuotteet valmistetaan usein kuoritusta juuresta (ksyleemi). Tämän näyttää olevan enemmän käytännön syiden kuin fytokemiallisen rikkauden ohjaamaa.
Juurikuori alkaa heiketä suhteellisen nopeasti, kun juuri kuolee tai korjataan. Se on alttiimpi mikrobien hajoamiselle, kosteuden menetykselle ja fyysisille vaurioille käsittelyn ja varastoinnin aikana.
Puumainen ksyleemi puolestaan:
- On mekaanisesti vahvempi.
- Kestää sieni- ja bakteerihajoamista tehokkaammin.
- Säilyy hyvin pitkiä aikoja.
- Voidaan kuljettaa ja käsitellä vähäisemmällä laadun heikkenemisellä.
Tämän seurauksena tuottajat poistavat usein kuoren ennen juurten kuivaamista ja käsittelyä, jolloin saadaan vakaampi raaka-aine, vaikka se sisältääkin huomattavasti vähemmän eurykomanonia.
Johtopäätös
Nykyiset todisteet osoittavat, että juurikuori on kemiallisesti rikkaampi kuin puumainen ksyleemi lääketieteellisten sekundaaristen metaboliittien, erityisesti eurykomanonin, suhteen. Vuoden 2015 Universiti Teknologi Malaysia -tutkimuksen mukaan juurikuori sisältää noin 5,11 µg/mL eurykomanonia verrattuna 0,35 µg/mL puumaisessa juuressa, mikä edustaa noin 14-kertaista eroa.
Siitä huolimatta ksyleemi pysyy ensisijaisena kaupallisena raaka-aineena sen erinomaisen varastointistabiilisuuden ja korjuun jälkeisen hajoamisen kestävyyden vuoksi. Näin ollen kuoritun juuren laaja käyttö Tongkat Ali -teollisuudessa heijastaa todennäköisesti enemmän käsittelyyn ja säilytykseen liittyviä näkökohtia kuin bioaktiivisten ainesosien korkeinta pitoisuutta.
Vastuuvapauslauseke: Tämän sivun tietoja ei ole arvioitu Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviranomainen (FDA). Tuotteemme eivät ole tarkoitettu minkään sairauden diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ehkäisyyn.